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COGUMELOS URUPÊ À GREGA

COGUMELOS URUPÊ À GREGA
COGUMELOS URUPÊ À GREGA

Ingredientes

400 g de Cogumelos Urupê

2 folhas de louro

1 cebola cortada fina ou ralada

1 talo de salsão

1 colherinha de semente de erva-doce

Sal e pimenta

1/2 copo de vinho branco seco

1/2 copo de óleo


Modo de Preparo

Cortar os cogumelos em fatias, refogar em óleo; juntar todos os temperos; juntar o vinho branco seco e evaporar o álcool em fogo forte. Servir frio como aperitivo.