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CHAMPIGNON AO ALHO E ÓLEO

CHAMPIGNON AO ALHO E ÓLEO
CHAMPIGNON AO ALHO E ÓLEO

Ingredientes

500 g de Cogumelos champignon de Paris
1 cabeça (média) de alho
Sal, óleo de boa qualidade
500 g de macarrão cozido al dente


Modo de Preparo

Lave os cogumelos e corte-os em fatias. Reserve. Pique em pedacinhos os dentes de alho e frite-os em óleo até ficarem dourados. Junte os cogumelos, fritando rapidamente. Sirva em seguida sobre o macarrão que poderá ser talharim ou espaguete. Outra sugestão é servi-lo como aperitivo sobre torradas ou fatias de pão italiano.