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ANTEPASTO

ANTEPASTO
ANTEPASTO

Ingredientes

1 cebola média

1/2 pimentão

1 tomate

azeitonas picadas

sal, azeite, salsinha e orégano

200g de cogumelos frescos (champignon ou portobello)


Modo de Preparo

Limpe os cogumelos com um pano úmido e fatie. Corte o restante dos ingredientes em tiras finas. Refogue a cebola no azeite até dourar e acrescente o pimentão. Adicione o cogumelo, a seguir o tomate e as azeitonas. Tempere a gosto com sal e orégano. Deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Acrescente a salsinha e sirva frio, acompanhado de torradinhas.