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FEIJÃO COM COGUMELOS

FEIJÃO COM COGUMELOS
FEIJÃO COM COGUMELOS

Ingredientes

1 cebola picada

1 lata de feijão cozido

1 lata de salsichas

150g de presunto em pedaço

150g de bacon

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

300g de cogumelos frescos (champignon ou portobello)


Modo de Preparo

Limpe os cogumelos com um pano úmido em seguida pique-os e reserve. Faça um refogado com a manteiga, a cebola, o presunto picadinho, o bacon em fatias e a polpa de tomate. Depois de estar tudo bem refogado, junte o feijão cozido, as salsichas cortadas em rodelas e os cogumelos. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver até o caldo engrossar. Acompanhe com arroz branco e salada.