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SALADA ESPECIAL

SALADA ESPECIAL
SALADA ESPECIAL

Ingredientes

1 limão

1 alface pequena

1 pitada de erva-doce

1 maço de rabanetes vermelhos

2 colheres (sopa) de uva passa branca

350g cogumelos frescos (champignon ou portobello)


Modo de Preparo

2 iogurtes naturais (podem ser de soja), 2 colheres (sopa) de mostarda, Cebolinha picada, Suco de 1 limão, Sal e pimenta a gosto. Misture tudo. Modo de preparo: Limpe os cogumelos com um pano úmido e fatie em seguida conservando o formato. Coloque-os de molho no suco de limão (15 minutos). Coloque as passas de molho em água. Corte a alface e o rabanete em fatias. Coloque tudo em uma tigela e sirva com o molho a parte.