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OMELETE DE COGUMELOS

OMELETE DE COGUMELOS
OMELETE DE COGUMELOS

Ingredientes

2 ovos

20g de manteiga

1 colher de chá de cebola picada

1 pitada de salsa picada

sal e pimenta do reino

60g de cogumelos frescos (champignon ou portobello)


Modo de Preparo

Limpe os cogumelos com um pano úmido e fatie em seguida conservando o formato. . Derreta a manteiga numa frigideira e refogue os cogumelos com a cebola durante 3 minutos. Tempere, junte a salsa e reserve. . Bata os ovos, deitando-os, em seguida, na frigideira com uma colher (sopa) de manteiga. . Deixe fritar até que a omelete esteja pronta para dobrar. Coloque o recheio de cogumelos e dobre.