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COGUMELOS COM QUEIJO E PRESUNTO

COGUMELOS COM QUEIJO E PRESUNTO
COGUMELOS COM QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes

75g de queijo catupiry

50g de presunto cozido bem picado

2 colheres (chá) de amêndoas picadas

Sal e pimenta a gosto

Presunto picado para enfeitar

400g cogumelos frescos grande (champignon ou portobello)

Queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

Retire os talos dos cogumelos, fatie e reserve. . Leve o queijo ao microondas (alta, forte) por 15 segundos, para amolecer. Misture bem os talos e os demais ingredientes. . Aqueça os chapéus no microondas (alta, forte) por 2 minutos. Recheie e arrume-os numa travessa forrada com papel absorvente, salpique o queijo. Leve ao microondas (alta, forte) por 30 - 60 segundos, até que fiquem bem quentes. Enfeite com pedacinhos de presunto e sirva.