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COGUMELOS À MILANESA

COGUMELOS À MILANESA
COGUMELOS À MILANESA

Ingredientes

farinha de trigo

farinha de rosca

2 ovos

sal, pimenta

óleo para fritura

200g de cogumelos (champignon ou portobello) pequenos e frescos 


Modo de Preparo

Tempere com sal e pimenta os cogumelos inteiros. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos temperados com uma pitada de sal e finalmente na farinha de rosca. Frite-os rapidamente em óleo quente e coloque-os sobre o papel absorvente.