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CHAMPIGNON A MODA ORIENTAL

CHAMPIGNON A MODA ORIENTAL
CHAMPIGNON A MODA ORIENTAL

Ingredientes

1 cebola média

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 maço (pequeno) de brócolis

1 cálice de shoyu (molho de soja)

500 g de cogumelos fresco (Portobello ou Champignon)


Modo de Preparo

Limpar o champignon com pano úmido e cortar em fatias grossas. Picar em quadrados a cebola e os pimentões. Aferventar rapidamente os brócolis separando em buquês. Reservar. Numa frigideira grande colocar um pouco de óleo e quando estiver quente fritar a cebola, os pimentões e em seguida o champignon e os brócolis, tudo bem rápido. Acrescentar o shoyu, misturar bem e servir com arroz branco.